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返礼品

アビーズバインズ ルージュ2020

アビーズバインズ ルージュ2020
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アビーズバインズ ルージュ2020

立科町で栽培したカベルネフランを100%使って醸造した赤ワインです。

寄附金額11,000

※ふるさとチョイスの金額を記載しておりますが、実際の寄附金額は各サイトをご確認ください。

お礼の品について

容量ワイン750ml(アルコール度数10.5度)×1本
アレルギー特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません
事業者アビーズバインズ

立科町で栽培したカベルネフランを100%使って醸造した赤ワインです。

2019年と同様にカベルネフラン100パーセントのセパージュとなっておりますが、そのスタイルは2019年とは異なったものとなっています。
2020年は全国的に梅雨の長雨と日照量不足に悩まされ、黒ブドウにとっては難しい年になりました。その中で、色々と悩みながら栽培に手を尽くし、お陰様で病果も一切出ることなく健全果を収穫することが出来ました。
アルコール度数は10.5度と低目ではありますが、手は加えずにその年の天気とブドウの有るがままの姿をワインにするという考えの元、補糖等は行っていません。
色も、ピンクに近いルージュになっています。正し、カベルネフランらしい香りとしっかりした酸は健在です。この酸が命で、今年は早飲みではありますが、瓶の中での熟成を期待させるファクターではあります。
飲み方としては軽く冷やしてロゼ的な感覚でこれからの季節に楽しんでいただくのもありかと思いますし、アルコール度数が低い分、料理の選択肢は増えて和食とのマッチングは色々と楽しめると思います。
例えば、意外かもしれませんがカツオの刺身との組み合わせを試してみてください、イケます。勿論、定番の焼き鳥は塩・タレ共に楽しめますし、豚の朴葉焼きも味噌味でイケると思います。
色々な機会で楽しめるワインだと思いますし、赤ワイン独特のタンニンが苦手な方にもお飲みいただけるカジュアルなワインだと思います。

※冷蔵庫もしくは冷暗所での保管をお勧めします。
※夏季(6月~9月)は品質管理上クール便での配送、その他は常温の発送となります。
※これはお酒です。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

発送元

アビーズバインズ